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边角料的再利用
25分钟
酸甜
初级
其他
蒸
其他
1/9 胡萝卜榨汁，女儿只喝汁
2/9 胡萝卜榨汁完的渣，加点玉米面，面粉适量，发酵粉少许
3/9 揉成光滑的面团放温暖处等待发酵
4/9 杏脯切碎，枸杞洗干净，泡打粉适量
5/9 发酵好的面团揉入步骤4，看下横切面
6/9 揉好擀成饼状放入蒸锅
7/9 用叉子扎一些小眼，蒸的时候好透气
8/9 再醒发1个小时。凉水上锅，水开后蒸20分钟，关火虚蒸3分钟。拿出发糕放凉切块
9/9 补发第一次发酵的面团图
1.二次醒发，发糕吃着有嚼劲
