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鲜鱿鱼一定要焯水后再爆炒，吃起来爽口
28分钟
红油味
初级
其他
爆
其他
1/7 白萝卜切细丝，用保鲜袋装好放冰箱冰半小时，可以得到爽脆的口感（不需焯水）
2/7 鱿鱼洗干净，改刀切花纹
3/7 切好配料
4/7 鱿鱼焯水，煮沸见鱿鱼卷起就捞起沥干
5/7 热锅放油，爆香姜片及洋葱，辣椒，后放一久蚝油，将葱白及焯好水的鱿鱼倒入锅中大火翻炒
6/7 翻炒片刻后放一小勺酱油，放半碗开水，加2勺水淀粉大火收汁
7/7 盖浇在冰好的白萝卜丝上面，完成
这个放了两个朝天椒，不喜吃辣的同学可不放，改放一勺香醋
