盖浇锅巴的做法_菜谱_香哈网
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盖浇锅巴
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盖浇锅巴

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独家 · 9.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.4万

酸酸甜甜,老少皆宜

作者: 厨房天使
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将锅巴在油锅中慢慢炸熟,锅巴在网上可以买到

    1/3 将锅巴在油锅中慢慢炸熟,锅巴在网上可以买到

  • 将西兰花在水中焯熟后摆在盘中间备用,将炸好的锅巴扣在西兰花上面

    2/3 将西兰花在水中焯熟后摆在盘中间备用,将炸好的锅巴扣在西兰花上面

  • 红绿辣椒和木耳切丁,锅中放油,油热后放入红绿辣椒丁,木耳丁翻炒,加入番茄酱,醋,白糖,生抽,炒成糖醋汁,加入淀粉汁勾芡后出锅,浇在锅巴上即可

    3/3 红绿辣椒和木耳切丁,锅中放油,油热后放入红绿辣椒丁,木耳丁翻炒,加入番茄酱,醋,白糖,生抽,炒成糖醋汁,加入淀粉汁勾芡后出锅,浇在锅巴上即可

  • 小贴士

    1,买来的锅巴是半成品,需要用油炸酥,口感更好。2,锅巴下面放入西兰花,蘸着糖醋汁口感很好

    作者: 厨房天使

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