红烧肉土豆烧豆角的做法_菜谱_香哈网
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红烧肉土豆烧豆角
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红烧肉土豆烧豆角

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正宗东北特色,色泽鲜亮诱人,营养全面,下饭下酒都很好。

作者: 大猫咪宝贝儿
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 准备食材,五花肉切小块

    1/7 准备食材,五花肉切小块

  • 肉入水焯3分钟,起到紧实去腥的作用,焯好后控干水份

    2/7 肉入水焯3分钟,起到紧实去腥的作用,焯好后控干水份

  • 重新起锅,葱姜蒜八角爆香,放入肉炒至表面变色,放入糖炒到糖变色,加入豆角

    3/7 重新起锅,葱姜蒜八角爆香,放入肉炒至表面变色,放入糖炒到糖变色,加入豆角

  • 加入生抽老抽盐等其他辅料

    4/7 加入生抽老抽盐等其他辅料

  • 炒至豆角表面微熟放入料酒水,没过食材一些,开大火煮5分钟后加入土豆

    5/7 炒至豆角表面微熟放入料酒水,没过食材一些,开大火煮5分钟后加入土豆

  • 中小火烧至食材熟透,土豆能够一插就散为好,大火收汁放点葱花调味

    6/7 中小火烧至食材熟透,土豆能够一插就散为好,大火收汁放点葱花调味

  • 装盘,一盘正宗的红烧肉土豆烧豆角做好了!

    7/7 装盘,一盘正宗的红烧肉土豆烧豆角做好了!

  • 小贴士

    荤素搭配,营养全面,适合全家一起品尝,配上馒头或者米饭都是很好的

    作者: 大猫咪宝贝儿

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