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非常丰富的胶原蛋白，但在泡发材料的时候一定要时间充足。
24分钟
家常味
初级
其他
炖
其他1/6 将桃胶置于清水中，浸泡两小时以上，途中需换水，并将表面的杂质清洗干净。
2/6 将皂角米置于清水中浸泡两小时以上。
3/6 白银耳同样置于清水里浸泡至涨发后，剪去根部，然后撕成小花片。
4/6 电锅里加入适量的水，然后倒入桃胶、皂角、白银耳和红枣。
5/6 盖上盖后，快炖1.5小时，加入冰糖。
6/6 继续快炖30分钟，即可食用。
