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努力做好每一道菜。
44分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/11 把蘑菇洗净用手撕成长条。
2/11 把豆腐切块。
3/11 把葱切小段，姜切片，蒜切片。
4/11 用中火把豆腐煎一下。
5/11 把豆腐煎至两面发黄盛出备用。
6/11 再倒入锅里少量油，把花椒，蒜，姜放入锅里煸炒。
7/11 把蘑菇放锅里翻炒。
8/11 再把豆腐也放锅里，再加一点生抽，因为蘑菇洗过带水分，要大火让菜收汁一下汁。
9/11 快收完汁放入葱翻炒几下。
10/11 放适量盐，翻炒一下就可以出锅了。
11/11 蘑菇炒豆腐
因为不想要太多汤汁，所以在翻炒完蘑菇放入豆腐后大火收汁。
