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春天是一个干燥的季节，容易焦燥上火，所以补水保湿是非常重要的事情。忙碌了一天，吃一盘色泽艳丽，清新妖娆的蔬菜沙拉不仅有益健康，心情也会随之美丽了。 初春蔬菜沙拉，一定要选择新鲜的时令蔬菜，颜色越丰富越好。
52分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 准备食材
2/13 紫甘蓝去掉筋部，否则影响口感。
3/13 紫甘蓝切成细丝。
4/13 绿甘蓝去掉筋部，切细丝状。
5/13 胡萝卜去皮，切成丝状。
6/13 锅内烧开水，倒入胡萝卜丝，至胡萝卜变软。
7/13 捞出胡萝卜丝，控干水备用。
8/13 小番茄切成两半。
9/13 所有食材加入大碗中。
10/13 加入盐一小勺。
11/13 加入白醋一小勺，加白醋是因为白醋没有颜色，我比较喜欢米醋，所以用米醋代替了白醋。
12/13 加入一小勺糖。
13/13 淋入橄榄油，拌匀装盘，撒上沙拉酱。美味健康最适合春天的蔬菜沙拉便大功告成啦。
盐一定要少放，否则影响沙拉的味道。胡萝卜不要煮太过了。
