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天惭惭热了，来点清爽开胃的菜，就拌个蒜泥黄瓜吧
52分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 准备食材。
2/13 黄瓜对半剖开，稍微斜切一刀去掉头部。
3/13 顺着黄瓜顶部切九刀薄片，但不要切断，刀要锋利点的才好切。
4/13 第十刀的时候切断。
5/13 黄瓜全部切完。
6/13 黄瓜尾部也切好，作垫底用。
7/13 取一盘子，黄瓜用手压一下，就形成弧形，外围一圈码好，中间放上边角料。
8/13 接着码第二层，码成圆形。
9/13 然后码第三层。
10/13 蒜拍成茸切碎。
11/13 取一空碗，放入一大勺陈醋，一小勺生抽，一勺麻油，适量的盐，适量的鸡精，和切好的蒜茸搅拌均匀，调成一小碗料汁。
12/13 把调料汁均匀的浇在黄瓜上，不喜欢吃蒜的可以少放或不放。
13/13 用胡萝卜花点缀一下，一道美味的蒜泥黄瓜片就做好了。
调味料按各人喜好放，切黄瓜的刀要锋利点。
