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自制凉皮
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自制凉皮

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自己做的可以放心吃,想吃就吃,很不错。简易法,不用洗面。

作者: 蜜糖儿
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 普通面粉,玉米淀粉,水用蛋抽搅拌均匀至无颗粒。

    1/9 普通面粉,玉米淀粉,水用蛋抽搅拌均匀至无颗粒。

  • 披萨盘刷油,舀入适量面糊,晃一下摊平,薄薄一层即可。

    2/9 披萨盘刷油,舀入适量面糊,晃一下摊平,薄薄一层即可。

  • 水烧开,蒸两至三分钟出现大气泡就熟了。

    3/9 水烧开,蒸两至三分钟出现大气泡就熟了。

  • 坐凉水里放凉。

    4/9 坐凉水里放凉。

  • 用手揭下来,薄薄的凉皮做好了。

    5/9 用手揭下来,薄薄的凉皮做好了。

  • 平铺在盘子里刷层油防黏。重复此步骤直到做完。

    6/9 平铺在盘子里刷层油防黏。重复此步骤直到做完。

  • 卷起来,切面条大小。

    7/9 卷起来,切面条大小。

  • 切好的凉皮。

    8/9 切好的凉皮。

  • 加入剩余材料拌均匀就可以开吃了!

    9/9 加入剩余材料拌均匀就可以开吃了!

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