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自己做的可以放心吃,想吃就吃,很不错。简易法,不用洗面。
1/9 普通面粉,玉米淀粉,水用蛋抽搅拌均匀至无颗粒。
2/9 披萨盘刷油,舀入适量面糊,晃一下摊平,薄薄一层即可。
3/9 水烧开,蒸两至三分钟出现大气泡就熟了。
4/9 坐凉水里放凉。
5/9 用手揭下来,薄薄的凉皮做好了。
6/9 平铺在盘子里刷层油防黏。重复此步骤直到做完。
7/9 卷起来,切面条大小。
8/9 切好的凉皮。
9/9 加入剩余材料拌均匀就可以开吃了!