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糯米糍是孩子们喜欢吃的零食之一,可孩子们不喜欢她的外衣~椰蓉。根据孩子们的要求去掉外衣,来一款自己喜欢吃的豆沙和奥利奥馅的糯米糍。
1/14 将糯米粉、玉米淀粉、绵白糖、色拉油、混合一起。
2/14 用温水将上图食材调成无颗粒的糊状如图。
3/14 容器套上保鲜袋如图。
4/14 将面糊倒入保鲜袋里并将袋口系上。
5/14 开水入锅大火蒸30分钟。
6/14 豆沙馅揉圆球滚上芝麻。
7/14 奥利奥饼干去掉奶油擀碎拌上芝麻。
8/14 蒸好的糯米团放置不烫手在保鲜袋里揉匀如图。
9/14 手上沾点玉米粉将糯米团揪成剂子。
10/14 将剂子擀成中间厚边上薄的饼皮如图。
11/14 将奥利奥饼干碎(豆沙馅)放入饼皮中间如图。
12/14 像包包子一样收好口如图。
13/14 依次包好所有的糯米糍。
14/14 摆拍一张。
1.糯米粉不同吃水性也不同水的用量可自行调整。
2.馅料可根据自己的口味调整。
3.手粉可用玉米粉也可将糯米粉炒熟。
4.芝麻要炒熟了。