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全麦汤种
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全麦汤种

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今天先把汤种做好放冰箱冷藏,明天就可以做汤种土司了喔,而且是全麦健康版的汤种。(^_^)

作者: Lemon777
  • 烹饪时间12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 用小奶锅把全麦面包粉和冷水先混合均匀,然后开电磁炉的小火力3,一边搅拌,水开始变稠冒泡就赶紧调到最小的火力1,一直搅拌到出现纹路,不搅拌的时候纹路也不会马上消失,就像浆糊一样,就可以关掉电磁炉,再持续搅拌个1分钟再倒到小碗里。

    1/3 用小奶锅把全麦面包粉和冷水先混合均匀,然后开电磁炉的小火力3,一边搅拌,水开始变稠冒泡就赶紧调到最小的火力1,一直搅拌到出现纹路,不搅拌的时候纹路也不会马上消失,就像浆糊一样,就可以关掉电磁炉,再持续搅拌个1分钟再倒到小碗里。

  • 倒进小碗之后,等待冷却。

    2/3 倒进小碗之后,等待冷却。

  • 3/3 盖上保鲜膜,放冰箱冷藏备用,冰箱温度设定是摄氏7度。

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