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这个前几天在邢台吃了一次，特别的好吃闺蜜也特别喜欢，回来以后在香哈上查了一下自己动手做起来吧！点菜的时候以为是真正的蟹黄，可是后来上菜吃了一口才发现，原来那个是，咸鸭蛋黄。
44分钟
家常味
初级
其他
拌
东北菜
1/11 所有的食材
2/11 鸭蛋黄用小勺的背面，碾成泥
3/11 发豆腐倒出来以后，切成大约，一厘米见方的小块
4/11 把锅烧热，加油倒入，咸鸭蛋黄，炒至变色
5/11 放入火腿肠接着翻炒
6/11 加入上述所有的辅料
7/11 放入两碗清水烧开
8/11 倒入切好的小豆腐块
9/11 轻轻搅拌，把水直至烧开
10/11 出锅，放香葱点缀即可
11/11 赶快动手做起来品尝一碗吧
鸭蛋黄翻炒的时候要用小火，否则会粘到锅上。我在饭店吃的是没有放火腿肠的，因为在香哈上看到有的朋友放了火腿肠，放一些品尝火腿肠一般也可以不放。
