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造型美丽，滋味清纯的雪花面包出自一个叫“美妈”的方子，釆用了冷藏老面种的方法，被好友大赞胜过面包店的面包，这里我用了两倍的量，烤了足足十二个，这么好的方子刚做完，就已经期待再做了。
1小时
烧烤味
初级
烘焙
烘焙
其他
1/15 将冷藏老面种材料混合在一起，揉成面团；
2/15 室温发酵一个小时后，放入冰箱冷藏20小时左右取出备用；
3/15 将冷藏老面团撕成小块，放入面包机桶中；
4/15 与主面团除黄油以外的所有材料，一起放入面包机桶中；
5/15 开启面包机和面程序，第一次和面结束后，加入黄油再开启一次和面程序；
6/15 二个和面程序结束后，面团揉至扩展阶段；
7/15 收圆后放入面包机桶中，盖上湿毛巾，开启发酵程序发酵30分钟；
8/15 将发酵好的面团取出，排气，均匀的分成6份，盖上保鲜膜，松驰10分钟；
9/15 取一个擀成椭圆形，再修成倒三角形；
10/15 从上向下卷起；
11/15 排入烤盘中，发酵到2倍大后，用刀在中间顺长划一刀，中间放入黄油，洒上糖粉；
12/15 放入预热180度的烤箱中，中层上下火，18分钟既可出炉；
13/15 因为有黄油，所以表面超级酥脆，内心柔软；
14/15 看这内容，看这拉丝......
15/15 再拍一张哦！
