8.3万点赞 · 141收藏
独家 · 3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.6万
经过我不断努力练习终于做成功啦!这是一款没有黄油的面包,望各位哈友多多给意见建议!
1/9 所有原料称重
2/9 揉成光滑面团
3/9 放在温暖的地方发酵至两倍大
4/9 取出排气,做成花瓣
5/9 模具刷层油防粘
6/9 做好的玫瑰花放入模具再放到温暖的地方发酵
7/9 刷上蛋液,放入提前预热好的烤箱150度25分钟
8/9 摆拍
9/9 早餐就它们啦
我是在锅里热了温水,再把发酵面的盆放入锅里盖上锅盖,面团发酵得很快。每家烤箱温度有差异,各自调整。