酸辣凤爪的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
酸辣凤爪
打开APP,查看视频做法>>

酸辣凤爪

starstarstarstarstar

6.5万点赞 · 216收藏

7.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.1万

这道酸辣鸡爪是佐酒下饭的佳肴,既能补充胶原蛋白*防皱又能解馋,所以姐妹们不妨做来吃吃。爪又名鸡掌、凤爪、凤足,鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有*功效。

作者: 懒虫为美食改变
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 鸡爪放入水中浸泡一会

    1/12 鸡爪放入水中浸泡一会

  • 鸡爪去掉指甲从中间切开

    2/12 鸡爪去掉指甲从中间切开

  • <br/>准备几片姜片备用

    3/12
    准备几片姜片备用

  • 锅中倒入适量水放入姜片倒入几点白酒烧10分钟左右

    4/12 锅中倒入适量水放入姜片倒入几点白酒烧10分钟左右

  • 烧鸡爪的同时切好辣椒蒜备用

    5/12 烧鸡爪的同时切好辣椒蒜备用

  • 准备调料有辣椒粉,芝麻油,盐,鸡精,醋

    6/12 准备调料有辣椒粉,芝麻油,盐,鸡精,醋

  • 鸡爪煮10分钟后捞出放入冷水中浸泡

    7/12 鸡爪煮10分钟后捞出放入冷水中浸泡

  • 将所有的调味料放入同一个碗中拌匀备用

    8/12 将所有的调味料放入同一个碗中拌匀备用

  • 捞出鸡爪晾干水分倒入保鲜盒里

    9/12 捞出鸡爪晾干水分倒入保鲜盒里

  • 然后将调好的调味料倒在鸡爪上

    10/12 然后将调好的调味料倒在鸡爪上

  • 盖上盖子用力摇晃保鲜盒这样更加入味,然后放入冰箱冷藏5小时以上入味

    11/12 盖上盖子用力摇晃保鲜盒这样更加入味,然后放入冰箱冷藏5小时以上入味

  • 装入盘中就可以享用了

    12/12 装入盘中就可以享用了

  • 小贴士

    鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康。

    作者: 懒虫为美食改变

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐