保存到手机
看更多做法
1.1万点赞 · 57收藏
5.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.2万
驴肉乃补肾佳品，营养健康。
32分钟
五香
中级
其他
酱
其他
1/8 先将肉用水泡2小时，然后将肉切成块。
2/8 把肉放到锅里加水，烧开锅后，把肉取出。
3/8 把肉取出
4/8 准备好大葱，姜，蒜，辣椒。
5/8 将锅中加水，把肉，还有准备好的葱，姜蒜，辣椒放锅中，并且加酱油半碗，加料酒，盐，大料，花椒，盐糖少许。炖肉调包一包。
6/8 先用大火炖一小时，在转小火闷半小时。并且没隔15分钟翻一次。熟后闷至2小时。
7/8 取出。
8/8 切片，成品。
熟后，闷2小时。
