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菠萝季节快到了哦，准备好迎接酸酸甜甜的滋味了吗？菠萝遇上番茄酱，化身酸甜开胃的底料，配上酥香的排骨，让你有全新的味蕾感受，一道菜结合水果和肉，营养也是均衡的呢
45分钟
酸甜
中级
其他
葱爆
其他
1/11 主要食材展示，排骨洗净，菠萝洗净切块泡盐水，葱姜葱切小备用
2/11 排骨焯水备用
3/11 加入胡椒粉，孜然粉，酱油，葱，姜腌制
4/11 如图腌制半小时
5/11 姜葱爆香
6/11 腌制好的排骨入锅炸，炸到金黄酥脆
7/11 葱花爆香，加入适量番茄酱搅拌快速炒一下
8/11 加入适量的水和白糖，勾芡做汤汁备用
9/11 放入已经处理好的菠萝，煮到稍微变软
10/11 放入处理好的排骨焖大概20到30分钟，让排骨入味上色，充分吸入汤汁
11/11 成品图展示
菠萝先泡盐水20分钟，这样吃起来不会刮嘴
排骨炸起来会很酥脆，个人喜欢这样的口感，也有直接拿去高压锅压的，看个人咯
