炸面肉酱

做法 将做法保存到手机

• 

  1/12 准备好所有材料，瘦肉洗干净，蒜头，葱白洗干净

• 

  2/12 干黄酱和醬称好。是2：1的

• 

  3/12 然后加入适量清水化开

• 

  4/12 姜，葱白剁碎，瘦肉切碎丁

• 

  5/12 锅预热，入油，油比平时多一点，油温热后瘦肉用倒下去炒变色

• 

  6/12 然后把蒜蓉，葱白倒下去炒均匀

• 

  7/12 然后加入料酒，蚝油，生抽少许，拌均匀

• 

  8/12 然后把化开的酱倒下去炒出香味。

• 

  9/12 然后倒入适量清水焖煮

• 

  10/12 焖煮至浓稠，然后加入适量芝麻油调味

• 

  11/12 最后拌均匀就好

• 

  12/12 成品

小贴士

这里不用放盐了，酱已经够味了。一次可以做多点放冰箱冰住，下次吃的时候方便

作者: 未知数

点击展开全部12个步骤