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纯蛋黄糕
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纯蛋黄糕

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本来想做戚风蛋糕的,想的变下花样,就做了这纯蛋黄糕,,口感也不错。

作者: 幸福的根号2
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备材料

    1/10 准备材料

  • 糖放入蛋黄中

    2/10 糖放入蛋黄中

  • 用打蛋器打至浓稠

    3/10 用打蛋器打至浓稠

  • 加入20克水,拌匀,筛入低粉

    4/10 加入20克水,拌匀,筛入低粉

  • 拌均匀

    5/10 拌均匀

  • 再加入剩下的10克,拌匀

    6/10 再加入剩下的10克,拌匀

  • 烤盘垫入烤纸,倒入蛋黄糊

    7/10 烤盘垫入烤纸,倒入蛋黄糊

  • 烤箱预热,上下火120度,20分钟,中层

    8/10 烤箱预热,上下火120度,20分钟,中层

  • 烤好了

    9/10 烤好了

  • 摆盘

    10/10 摆盘

  • 小贴士

    烤箱温度以自家烤箱为准

    作者: 幸福的根号2

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