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. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 先备炒饭材料:黄椒.红椒各半个.鸡蛋1个.火腿肠1条.白米饭1碗
2/8 鸡蛋打散装盘.红.黄椒.火腿肠切粒备用
3/8 锅热热油爆炒火腿肠
4/8 加入彩椒.盐翻炒
5/8 再加入鸡蛋翻炒起锅
6/8 再起油锅放入米饭.少许盐翻炒均匀
7/8 再加入彩椒.鸡蛋.火腿肠翻炒片刻起锅
8/8 上桌食用
炒饭的动作一定要连贯紧凑，否则饭容易沾锅，或蛋包裹不住饭。
