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自己做的葱花饼比较干净卫生,吃着也放心,而且做法比较简单,不费时间,最重要的是没有添加剂奥。闲暇时候大家也可做点葱花饼当零食食用。
1/12 给盆里倒入面粉,加少许盐,用温水和成稍软一点的面团,然后让面团醒上(静置)半个小时左右。
2/12 把葱花切成小小的环放到碗里,给里边加少许盐备用。
3/12 面团醒好后把它擀成薄薄的圆形的饼皮。
4/12 给擀好的饼皮上刷一层油。
5/12 撒上葱花,麻辣粉,盐涂抹均匀。
6/12 把面皮先横着卷起来,再竖着卷起来。
7/12 卷好后把饼压平,然后用擀面杖轻轻的擀开。
8/12 饼皮上再涂点油,然后给两面都撒上少许芝麻。
9/12 电饼档预热,把饼胚放入电饼档里烙。
10/12 等一面上色后,快速的翻另一面,给上边再刷点油,继续烙熟即可盛出放入案板上。
11/12 烙好的葱花饼放案板上,切成三角形,放盘子里即可食用。
12/12 做好的葱花饼成品图。
烙饼的时候只要翻面,就要记得给上面刷油奥~~