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24分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 卷心菜洗净切成细丝
2/6 粉丝用开水浸泡3-5分钟，泡软为宜
3/6 锅中加水烧开后放入卷心菜焯水，水冒开后捞出过下凉水
4/6 攥干水份放入容器中（水份不要攥得太干），粉丝用刀稍微切一下一起放入容器中，加入盐、白糖、鸡精、少许生抽调味
5/6 锅中放油，凉油下入花椒炸出香味后放入干辣椒段炸香浇在菜上，拌均即可（可把花椒和干辣椒过滤掉）
6/6 装盘慢用吧！
1.卷心菜的用量可以根据自家情况加减，2.粉丝泡好后用刀切一下，避免太长
