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枸杞子营养丰富，但也是一种难保存的产品。常由于环境条件的影响，出现生虫、发霉、变色等现象。贮存时应注意控制含水量、温度、空气中含氧量，防虫、灭虫等。枸杞果烘、晒时需要时间较长，需要消耗能源或受到自然天气的限制，加工成本提高。来自林哥秀厨艺！
20分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/5 把鸡斩大小均匀的块，加入枸杞和红枣，然后加入盐，胡椒粉等以上的调味品。抓均匀。
2/5 木耳用水洗干净，然后用温水浸泡到泡软，然后切小片，或切丝。
3/5 把木耳摆盘。
4/5 把腌好的鸡肉放入木耳上。
5/5 然后放入沸水中蒸15-20分钟，盛出即可。最后把葱花洒在表面。
鸡如果你想更滑的话，加一点蛋清下去，搅拌均匀，如果喜欢胡椒粉可在加多点，胡椒粉只是去腥增香的作用，吃起来更加香。如果喜欢香菜可以加香菜，但是要熟时才放，一般1斤的鸡肉蒸15分钟左右，太熟了不好吃。
