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52分钟
家常味
初级
羹类
腌
家常菜
1/13 准备两枚慢产鸡蛋，切点葱花，把大虾收拾干净放点盐腌十分钟。
2/13 再把鸡蛋打入小碗里，先看看这慢产鸡蛋，蛋黄靓丽诱人。
3/13 再把鸡蛋充分打散
4/13 添加50度的温开水搅拌均匀，蛋液:水=1:1.5。
5/13 过两遍筛，撇去表面浮末。
6/13 放入压力锅里保压三分钟。
7/13 另起锅烧油，把大虾煎熟备用。
8/13 压力锅泄压后取出鸡蛋羹
9/13 淋人蒸鱼豉油
10/13 放葱花
11/13 放上去掉虾头的大虾
12/13 鲜嫩美味的鸡蛋羹做好啦
13/13 滑嫩细腻，香着嘞！
