超嫩滑鸡蛋羹的做法_菜谱_香哈网
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超嫩滑鸡蛋羹
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超嫩滑鸡蛋羹

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味道非常嫩,简直又嫩又滑,入口即划啊!

作者: fiber
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好食材。

    1/6 准备好食材。

  • 把鸡蛋打碎后加入盐

    2/6 把鸡蛋打碎后加入盐

  • 加入约鸡蛋体积的两倍大的温水温水要一边加一边搅

    3/6 加入约鸡蛋体积的两倍大的温水温水要一边加一边搅

  • 捞起蛋液上的泡沫

    4/6 捞起蛋液上的泡沫

  • 大火上锅蒸8分钟左右

    5/6 大火上锅蒸8分钟左右

  • 这么好的鸡蛋羹趁热撒上葱花淋上香油即可品尝。

    6/6 这么好的鸡蛋羹趁热撒上葱花淋上香油即可品尝。

  • 小贴士

    注意水不能加太多,一定要加鸡蛋液两倍左右大的水。

    作者: fiber

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