超级滑嫩的蛋挞的做法_菜谱_香哈网
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超级滑嫩的蛋挞
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超级滑嫩的蛋挞

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独家 · 5.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.3万

这个做起来非常简单,不需要什么经验,喜欢的亲亲跟我来做吧

作者: 我是素素
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料

    1/10 准备材料

  • 牛奶,奶油,炼乳,白糖放到一个碗里,搅拌均匀,至白糖完全融化

    2/10 牛奶,奶油,炼乳,白糖放到一个碗里,搅拌均匀,至白糖完全融化

  • 加入蛋黄,不要蛋清哦!

    3/10 加入蛋黄,不要蛋清哦!

  • 搅拌均匀,变成淡黄色,蛋挞液完成!烤箱预热200度,这个要看自己的烤箱脾气哦,基本上200~220之间

    4/10 搅拌均匀,变成淡黄色,蛋挞液完成!烤箱预热200度,这个要看自己的烤箱脾气哦,基本上200~220之间

  • 倒入蛋挞皮,8分满,我这个倒的有点多了,不过也不影响啥

    5/10 倒入蛋挞皮,8分满,我这个倒的有点多了,不过也不影响啥

  • 放入烤箱,200度,30分钟,边烤边看颜色,出现黑色的焦糖斑时就好了

    6/10 放入烤箱,200度,30分钟,边烤边看颜色,出现黑色的焦糖斑时就好了

  • 好啦,出炉喽

    7/10 好啦,出炉喽

  • 摆点水果,更好吃,我加的火龙果

    8/10 摆点水果,更好吃,我加的火龙果

  • 咬开来看看,超级滑!超级嫩!奶香四溢

    9/10 咬开来看看,超级滑!超级嫩!奶香四溢

  • 酥脆到不行的蛋挞皮,哇哇,太好吃了……

    10/10 酥脆到不行的蛋挞皮,哇哇,太好吃了……

  • 小贴士

    基本上没有技巧,就是烤的时候注意观察,大烤箱建议调到220度,20分钟左右,小烤箱200度,30分钟左右,注意观察状态即可

    作者: 我是素素

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