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这是宝宝第一次发菜谱,也是第一次做意大利面,还蛮成功,家人也很捧场哄~只是味道有些淡,大家可以自己斟酌一下调料的量,如果真的太淡可以直接加番茄酱。
1/10 食材准备 ,那个油可以自己挑,我用的是黄油和色拉油(拌面) (不要问我为什么没有洋葱…)
2/10 开水煮意面~中间不要有硬心
3/10 捞出来用橄榄油或者别的什么油拌一拌,以免粘
4/10 洋葱,肉,蒜,切丁,番茄去皮切丁
肉用酱油,酒(料酒,白酒,自己斟酌),盐,胡椒腌一下
5/10 黄油下锅
6/10 放入蒜,洋葱翻炒
7/10 放肉末继续炒~
8/10 放入番茄
9/10 加入番茄酱,翻一下,闷至番茄出水,勾芡,收汁
10/10 意面扔进去拌一拌
搞定~
番茄用开水烫一下更易去皮~