虾仁炒西兰花的做法_菜谱_香哈网
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虾仁炒西兰花
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虾仁炒西兰花

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儿子最爱吃虾。他正在发育期,虾补钙,可以多吃😊

作者: 嫣然371
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将冻虾解冻后剥去虾头,虾壳,挑出虾线,留一小段虾尾。用生抽和淀粉腌制一会儿。

    1/4 将冻虾解冻后剥去虾头,虾壳,挑出虾线,留一小段虾尾。用生抽和淀粉腌制一会儿。

  • 将西兰花去掉粗茎,用手掰成小段。

    2/4 将西兰花去掉粗茎,用手掰成小段。

  • 用淡盐水浸泡已掰好的小朵西兰花,十分钟即可。锅中注入清水,待水开后放少许盐,把浸泡过的西兰花焯水备用。

    3/4 用淡盐水浸泡已掰好的小朵西兰花,十分钟即可。锅中注入清水,待水开后放少许盐,把浸泡过的西兰花焯水备用。

  • 锅中倒入少许油,待油温五成热时,放入蒜瓣炒出香味,放入腌制好的虾仁大火翻炒几分钟,再倒入西兰花继续翻炒。依次放盐,白糖,最后用水淀粉勾薄芡,装盘出锅喽?

    4/4 锅中倒入少许油,待油温五成热时,放入蒜瓣炒出香味,放入腌制好的虾仁大火翻炒几分钟,再倒入西兰花继续翻炒。依次放盐,白糖,最后用水淀粉勾薄芡,装盘出锅喽?

  • 小贴士

    西兰花不能用刀切,否则容易碎。用水焯西兰花时放点盐,易入味。剩虾仁时留一截虾尾更美观。虾仁已经很鲜,就不必再放鸡精和味精啦😉

    作者: 嫣然371

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