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焖面（也称蒸面或卤面）简直再好做不过了，蔬菜和肉炒一下，放入面条焖几分钟，美味的焖面就做好了，喜欢的赶紧做起来吧！ 春天来了，又到了吃豆角的季节啦，美味焖面加上豆角，好吃到爆！
1小时
家常味
初级
其他
焖
其他
1/15 准备原料。
2/15 鸡胸肉洗干净切丝，加少许淀粉和油腌制十分钟。
3/15 豆角切段，姜切片，蘑菇切片，蒜剁碎，葱切花。
4/15 锅中倒油烧热倒入鸡丝滑炒至变色盛出待用。
5/15 锅里炒了鸡丝的油将姜和干辣椒小火炒几下后转大火倒入豆角翻炒。
6/15 倒入蘑菇翻炒。
7/15 倒入鸡丝翻炒，加生抽，老抽，蚝油，白糖炒匀。
8/15 老抽用来上色，量随意。
9/15 加入与食材齐平的清水，加适量盐大火烧开。
10/15 将面条铺在豆角上面，不要翻动，让豆角垫底以防沾锅，加盖子小火焖5分钟。
11/15 用筷子将上面没沾到汤汁的面条翻到下面，继续焖5分钟。
12/15 加入蒜末和鸡精炒匀大火収汁，撒葱花出锅。
13/15 盛出装盘。
14/15 近图。
15/15 开吃！
面条尽量选粗点鲜面条，包装挂面不行，煮熟的也不行。
蔬菜是随自己口味添加的，任何食材都可以。
