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1/4 鸡中翅洗净后用牙签在上面戳小孔,更容易入味
2/4 锅中放油,把鸡翅煎至金黄色捞出,沥干油盛入盘中备用
3/4 油热倒入姜蒜爆香,再倒入辣椒
4/4 辣椒出辣味以后倒入鸡翅,大火翻炒均匀,起锅前倒入鸡精,椒盐