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1/6 猪肝洗净后切片。
2/6 枸杞菜用清水冼净后摘去枸杞叶备用,枸杞技不要丢掉。
3/6 鸡蛋打成蛋液。
4/6 水烧开后放入姜征和枸杞枝煲30分钟,然后取出枸杞技,加入枸杞叶。
5/6 煮沸后加入猪肝,煮至猪肝熟透后加入蛋液搅拌均匀。
6/6 加入适量盐调味。