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1/3 白豆干切片;火锅猪肉片切小片;泡菜切片,备用。
2/3 热锅,放入2大匙沙拉油烧热,放入蒜末以中火爆香,再放入作法1的火锅猪肉片,拌炒至猪肉颜色变白,续入白豆干片拌炒至香味四溢。
3/3 最后放入作法1的泡菜和所有调味料,炒至入味即可。