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36分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/9 把油菜洗净切断
2/9 把豆腐提前买来单放一小时去除里面水份，再切成片备用
3/9 放入油锅中炸制，呈金黄色捞出
4/9 把炸好的豆片中间切一刀，备用
5/9 把五花肉用油翻炒变色，再用蒜茸酱油爆锅
6/9 放入油菜翻炒变成翠绿色
7/9 加入炸好的豆片
8/9 翻炒几下加入调味料，翻炒均匀使莱入味即可出锅
9/9 装盘上桌
炸豆腐一定要去除水份，去水份的豆质变得更细腻，炸好的豆泡外脆里嫩，口感好
