洋葱滑蛋

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• 1/4 洋葱、鱼板切细丝，葱切葱花备用。

• 2/4 蛋打散后加入葱花及调味料备用。

• 3/4 锅中加1大匙沙拉油，放入作法1洋葱丝、鱼板丝中火炒约1分钟后先取出。

• 4/4 锅中再加入2大匙沙拉油，放入作法2，炒至蛋稍凝固时，放入作法3，拌炒数下均匀即可。