烧肉泡菜锅

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• 1/5 将所有调味汁材料混合拌匀，均分成2等份，备用。

• 2/5 五花肉切0.3公分片状，加入作法1中一半的份量，一起拌匀腌渍约30分钟。

• 3/5 洋葱去膜切丝；韩国泡菜切小块；芹菜洗净沥干切段，备用。

• 4/5 取一锅加热，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黄，再放入作法3的洋葱丝炒香；续加入牛骨高汤以中大火煮至滚。

• 5/5 待作法4的汤滚后，加入作法3的泡菜块和芹菜段，最后淋上作法1的剩余调味汁调味，熄火后撒上白芝麻即可。