小土豆焖小香菇

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• 1/5 干香菇泡发。

• 2/5 土豆削皮，一切两半。

• 3/5 锅烧热，倒油，煸香干辣椒、蒜末、牛肉酱，倒入土豆煸炒一会，再倒入香菇炒一会。

• 4/5 加少量水，水开后转小火焖8分钟左右。

• 5/5 大火收汁，出锅。