家常鸡块的做法_菜谱_香哈网
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家常鸡块
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家常鸡块

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作者: 笑卉殿下07
  • 烹饪时间8分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 1/2 鸡去内脏,去尾后洗净,切成小块。姜切丝,葱切成段,青红椒洗净后去籽切成块,茭白切滚刀块

  • 2/2 炒锅内倒入香油,待油热时,放入姜丝、葱炒香后倒入鸡块煸炒至表面变色,烹入料酒和老抽、糖、盐、泡椒、茭白炒拌均匀,倒入少许清水,大火烧开后转中火将鸡肉烧烂(大约20分钟)。放入青红椒块翻炒一下,加少许味精调味即可

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