菌菇笨鸡营养汤

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• 1/7 1、将鸡肉切块，飞水备用；

• 2/7 2、香菇洗净，用清水泡20分钟；

• 3/7 3、金针菇洗净备用；

• 4/7 4、木耳提前用凉水泡好，洗净切丁；

• 5/7 5、葱切段、姜切片、枸杞洗净备用；

• 6/7 6、汤煲放入适量清水置于灶上，将鸡肉凉水下锅，大火烧开，打净沫，下入葱、姜、枸杞、料酒，关小火熬煮一小时；

• 7/7 7、加入香菇煮半小时，再加入切小段的金针菇、木耳熬半小时，加盐调味盛出，撒上香菜末即可。

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