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28分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/7 鸡肉处理干净后，加入盐、蒜末（2瓣）、孜然、黑胡椒，拌匀，腌制30min以上
2/7 番茄去皮切块，青椒、洋葱切圈，备用
3/7 锅内入橄榄油，中大火，放入洋葱、青椒，稍微翻炒一下
4/7 加入鸡肉，煎至两面微微变色
5/7 加入剩下的蒜，拌匀，加入洗净的大米，快速翻拌均匀后加入白葡萄酒，待其蒸发一下
6/7 加入鸡汤，没过食材，放2片香叶，加入番茄酱，拌匀，煮滚，转中小火，加盖焖煮20-30min至米饭、鸡肉煮熟（注意尝尝汤汁味道，根据喜好调整调味料）
7/7 煮熟后关火，加入柠檬汁、蕃茄块，混和均匀，出锅前撒上葱花、香菜即可
1.因为是生米下锅 不同米可能需要的时间不同 自行掌握吧。2.按方子我们5、6个人差不多吃完，亲们根据情况增减食材用量。
