老醋凉拌海蜇

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• 1/2 取海蜇皮，放入清水浸泡，然后洗干净，焯水后切成细丝，黄瓜切细丝~

• 2/2 将二者放入盘中，加入适量的老陈醋、姜末、蒜泥、少量味道（拌海鲜类的凉菜用味精的味道最好），如果需要的话，还可以再补一点盐，搅拌均匀之后即可食用。