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1/6 辣白菜切碎,装碗,再倒入适量泡菜汤。鱿鱼处理干净切段,韭菜切段
2/6 找一个大碗,倒入面粉,打一枚鸡蛋。把辣白菜、鱿鱼段、韭菜段、适量胡椒粉同面粉一同搅拌。
3/6 搅拌的程度要稀,粘稠就好,绝对不能揉成团。
4/6 平底锅倒入适量油,找一个圆形的炒勺,盛一勺面糊,摊在平底锅上,一面定型后翻面,面饼中间可以放一颗枸杞或者彩椒圈装饰。两边定型好即可盛出。
5/6 泡菜饼还可以搭配其它韩食一起吃。味道丰富
6/6 新书《我是你的菜》全面上市,首次将自己最受欢迎的美食集结成册,用充满个性和大胆的语言聊美食,聊情感,聊故事,全书无论从版式设计、美食摄影与小文,无不淋漓尽致地体现出鬼蜀“暖”“骚”合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索“我是你的菜”更多惊喜你绝对值得拥有。
首先要定型。没有完全定型前不要翻面。