银耳木瓜羹

做法 将做法保存到手机

• 1/2 干银耳洗干净，用水浸泡20分钟，变软后取缔撕成小朵；红枣和枸杞洗净；木瓜切小块。

• 2/2 银耳、水、红枣、枸杞和清水放入锅中，中火煮沸后改小火慢炖40分钟，然后加入冰糖和木瓜继续炖20分钟即可关火。

小贴士

银耳羹冷吃热吃都不错，夏季冰镇以后更凉爽。浸泡银耳时，滴两滴食用油，煮出的银耳更绵软和粘润。