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1/4 白萝卜去皮切粗丁,用盐腌渍出水后沥干备用。
2/4 小黄瓜用盐搓洗后清洗干净,去杍切成粗丁备用。
3/4 红萝卜去皮切粗丁;罐头凤梨片切丁,备用。
4/4 将所有材料混合均匀,以甘醋汁腌渍约30分钟即可。