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很简单,味道很好哦,一粒盐,一滴水都不用哦!如果用活虾就更棒了
1/6 将虾洗净,用纸巾吸干水分待用
2/6 用铸铁锅喽
3/6 在锅底铺一层粗盐,只要将祸底覆盖1毫米厚即可,开中火将其预热6~7分钟。(锅放盐之前一定不能有水哦!!!)
4/6 打开加热后的锅盖,将吸干水分的虾整齐地排放在粗盐上,并撒上少许葱、姜,盖上锅盖,调小火,约5分钟后,可听见锅内有噼里啪啦的响声时,即关火出锅。
5/6 出锅前用筷子拌一拌
6/6 好啦~完成
我是用双立人珐琅瓷铸铁锅做的,其它锅没试过,我也不知道可不可以这样。