超简单的盐焗虾(珐琅瓷铸铁锅)的做法_菜谱_香哈网
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超简单的盐焗虾(珐琅瓷铸铁锅)
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超简单的盐焗虾(珐琅瓷铸铁锅)

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很简单,味道很好哦,一粒盐,一滴水都不用哦!如果用活虾就更棒了

作者: 寒松殿下
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 将虾洗净,用纸巾吸干水分待用

    1/6 将虾洗净,用纸巾吸干水分待用

  • 用铸铁锅喽

    2/6 用铸铁锅喽

  • 在锅底铺一层粗盐,只要将祸底覆盖1毫米厚即可,开中火将其预热6~7分钟。(锅放盐之前一定不能有水哦!!!)

    3/6 在锅底铺一层粗盐,只要将祸底覆盖1毫米厚即可,开中火将其预热6~7分钟。(锅放盐之前一定不能有水哦!!!)

  • 打开加热后的锅盖,将吸干水分的虾整齐地排放在粗盐上,并撒上少许葱、姜,盖上锅盖,调小火,约5分钟后,可听见锅内有噼里啪啦的响声时,即关火出锅。

    4/6 打开加热后的锅盖,将吸干水分的虾整齐地排放在粗盐上,并撒上少许葱、姜,盖上锅盖,调小火,约5分钟后,可听见锅内有噼里啪啦的响声时,即关火出锅。

  • 出锅前用筷子拌一拌

    5/6 出锅前用筷子拌一拌

  • 好啦~完成

    6/6 好啦~完成

  • 小贴士

    我是用双立人珐琅瓷铸铁锅做的,其它锅没试过,我也不知道可不可以这样。

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