铸铁锅烤箱版盐焗鸡的做法_菜谱_香哈网
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铸铁锅烤箱版盐焗鸡
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铸铁锅烤箱版盐焗鸡

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作者: Lily-小鱼的理想
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 用盐焗鸡粉按摩整个,按摩时间长点好了,肚子里面也要抹

    1/6 用盐焗鸡粉按摩整个,按摩时间长点好了,肚子里面也要抹

  • 肚子里塞满香菇、葱姜蒜

    2/6 肚子里塞满香菇、葱姜蒜

  • 进冰箱腌制,时间可以长点

    3/6 进冰箱腌制,时间可以长点

  • 进烤箱,180度一个小时

    4/6 进烤箱,180度一个小时

  • 出锅时呆在锅里的照片忘记拍,主要是因为怕烫着精神高度紧张。不得不说,低温烤的肉很嫩不怕柴,跟上周的鸭胸一个道理

    5/6 出锅时呆在锅里的照片忘记拍,主要是因为怕烫着精神高度紧张。不得不说,低温烤的肉很嫩不怕柴,跟上周的鸭胸一个道理

  • 拌上香菜、芝麻,肚子里的香菇和锅底的原汤一起,味道很赞。

    6/6 拌上香菜、芝麻,肚子里的香菇和锅底的原汤一起,味道很赞。

  • 小贴士

    这次有点咸,反思了下有两个错误,一是鸡粉里有盐,所以在抹鸡粉前抹盐是多余的,第二是看腌制时间,如果时间*粉多抹点,如果时间长就少抹点。

    作者: Lily-小鱼的理想

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