紫米浆

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• 1/5 准备好材料，一并放在小碗内用筷子搅拌筛洗；

• 2/5 将1放入搅拌机并加水，大概可以反复加2-3次（水量决定米浆的浓稠度）；

• 3/5 将生米浆和米渣分离，并将生米浆倒入锅中备用，这时候的生米浆就是紫色的哦！

• 4/5 撇净生米浆泡沫，大火煮米浆，沸腾后小火煮10分钟左右；

• 5/5 同时加入糖（冰糖；如果是蜂蜜，建议还是关火晾凉些再加）

小贴士

1、老人常说红皮花生和红枣同煮治贫血，但建议如果是制作此2、米浆做好不要放红枣，否则会有沉淀。
3、淘洗米时用筷子搅拌，以防营养丢失，因为黑米颜色流失了很可惜的。
4、煮米浆时要经常搅拌，因为有些米糊会粘锅底。
5、剩下的米渣还有用，可以做米糊哦！