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家常味
初级
其他
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东北菜1/14 将里脊肉、芹菜、红罗卜、木耳洗净全部切成丝待用，黄豆芽摘去尾部用开水焯烫过待用。
2/14 平底锅下少许油，先下芹菜段炒香。
3/14 下入肉丝煸炒到颜色转白。
4/14 再下红罗卜丝煸炒1分钟左右。
5/14 最后下入木耳丝和黄豆牙炒均。
6/14 最后调入盐少许，生抽少许，鸡精少许炒均取可。
7/14 开水面团分成大小一样的小剂子。
8/14 两面沾上少许油用手压扁。
9/14 用擀面杖擀开成薄饼，大小厚薄随个人喜爱。
10/14 平底锅烧热，将擀好的几张饼一起下到平底锅里烙，不用下油。
11/14 过程中不断翻面。直至两面微黄即可。
12/14 依次取出最上面的饼待用。
13/14 吃的时候用薄饼包入炒好的肉丝杂菜。
14/14 卷成一起就可以吃了。
