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春饼
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春饼

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春饼人人爱吃,配菜多种多样,怎么搭配都可以*,成品又软又糯很好吃。

作者: 女主子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系东北菜

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  • 两种面粉混合,加入开水扮成雪花状。

    1/10 两种面粉混合,加入开水扮成雪花状。

  • 倒在面板上稍凉,加入泡打粉揉光滑,盖保鲜膜醒20分钟左右。

    2/10 倒在面板上稍凉,加入泡打粉揉光滑,盖保鲜膜醒20分钟左右。

  • 醒好后搓成长条

    3/10 醒好后搓成长条

  • 分成相同大小的挤子

    4/10 分成相同大小的挤子

  • 在一个挤子上涂抹香油,撒少许干粉,再盖上另一个挤子。

    5/10 在一个挤子上涂抹香油,撒少许干粉,再盖上另一个挤子。

  • 依次做好

    6/10 依次做好

  • 取一个擀成薄片

    7/10 取一个擀成薄片

  • 平底锅中小火加热,不放油,放上春饼烙至两面鼓气就好了。

    8/10 平底锅中小火加热,不放油,放上春饼烙至两面鼓气就好了。

  • 全部烙好,就可以卷配菜吃了。

    9/10 全部烙好,就可以卷配菜吃了。

  • 放上喜爱的蔬菜和肉类,卷起来。

    10/10 放上喜爱的蔬菜和肉类,卷起来。

  • 小贴士

    因为放了少许糯米粉,所以成品非常软糯。如果炒盘牛柳,把饼卷成五边形就是嫩牛五方,不比KFC的差啊!

    作者: 女主子

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