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15分钟
家常味
高级
面食
蒸
其他
1/16 准备食材。
2/16 将盐加入面粉里，再少量多次倒入清水，拌成絮状。
3/16 揉成光滑的面团，松弛30分钟以上。
4/16 取出面团再次揉光滑。
5/16 搓成长条。
6/16 分成均匀大小的剂子。
7/16 擀成薄饼，一定要使点干面粉，防粘。
8/16 水开上锅。锅里要有足够的水量。
9/16 盖上锅盖，一直保持大火。
10/16 再接着擀另一张。
11/16 打开锅盖。
12/16 放上面饼，盖上盖子。
13/16 一直重复，直到面剂子擀完，最后一张饼放上后，盖锅盖，蒸5分钟即可。
14/16 开盖。趁热一张一张取入盘里。
15/16 装盘即可食用。
16/16 成品图。
