肉炒抱子甘蓝

做法 将做法保存到手机

• 1/4 将肉片用酱油、一半盐和白糖，腌5分钟；

• 2/4 长鈵锅内以中大火放油烧热后，入姜片和蒜片爆香，下肉片炒；

• 3/4 待肉片变白时，加入抱子甘蓝翻炒，加盐，鸡精粉，继续炒7到8分钟左右（如太干，可加点水或清汤）；

• 4/4 加入热狗和蚝油，再炒3分钟即可起锅装盘享用了

小贴士

这个新的蔬菜：抱子甘蓝（brussels sprouts），看上去像超小型卷心菜，味道要比卷心菜重。在这里能了解更多关于抱子甘蓝。